Сирні крекери будуть відмінною альтернативою чипсам!
Інгредієнти:
Масло вершкове 100 г
Борошно пшеничне 100 г
Сир твердий 100 г
Яйця курячі 1 шт.
Рецепт приготування:
1. Для приготування сирних крекерів нам знадобляться сир, масло, борошно, жовток 1 яйця.
2. Холодне масло порубати ножем разом з борошном.
3. Додати натертий сир.
4. Потім жовток. Злегка все змішати і зібрати тісто в кулю.
5. Загорнути в плівку або пакет і покласти на 30 хвилин у холодильник. Потім тісто потрібно буде ще трохи підмішування до однорідності.
6. Тісто розділити на 2 частини. Розкачати кожну в круг.
7. Нарізати на сегменти.
8. коктейльні трубочкою зробити довільні дірочки, як у сиру.
9. Випікати крекери хвилин 10 при 180 ° C.
Соня Кошкіна, педагог сети семейных центров «Азбука для родителей»