Планируем семейное меню на неделю

Планируем семейное меню на неделю

Планированием семейного меню занимаются женщины. Дело это - не из лёгких, и через пару лет, кажется, уже даже мучительным. Вкусы семей индивидуальны, но мы предлагаем вам шпаргалку на недельку, когда захочется отдохнуть от фантазирования своими силами. К тому же, постараемся обозначить объем продуктов на неделю, чтобы лишние не испортились, а все нужные были. Меню рассчитано на 3 членов семьи (мама, папа, ребёнок), со средним уровнем материального достатка.


 

Прием пищи Блюдо Продукты в блюдах (кол-во, объем) Примечания
Понедельник
Завтрак Женский и детский: творог с сухофруктами(2 порции);
Мужской: яичница с сосисками,
чай (2порции), кофе (1 порция)
На 2 порции: творог (250г), йогурт (250г), изюм (30г), курага (30г);
3 яйца, 3сосиски, 2 кусочка хлеба, кетчуп, зелень, 2 ст. ложки растительного масла;
чай (2чайные ложки - около 6г), сахар, лимон; кофе (1 чайная ложка - около 5г)
 
Тормозок на работу/в школу Женский: сэндвич с курицей, сок;
Детский: сэндвич с курицей, яблоко;
Мужской: сэндвич с отбивной и сыром, сок
На 2 порции (детскую и женскую): 4кусочка хлеба,
филе курицы (250г),
2 листа салата, 1 помидор; сок (0,5л), 1 яблоко;
2 кусочка хлеба, отбивная свиная – 200г, 2 ст. ложки растительного масла, сыр (75г), лист салата, 1 помидор;
 сок (0,5л)
 
Обед Суп с вермишелью,
свекольный салат
Филе курицы (200г), вермишель (50г), картофель (2шт., средних), зелень, сладкий перец (1шт.);
свекла (отварная, натертая; 300г), чеснок (2-3зубчика), майонез, грецкие орехи (50г);
хлеб (4-6кусочков)
 
Полдник* Фрукты (или фруктовый салат) На 2 порции: 1 банан, 1 яблоко, 1 персик*, 1 киви*, сбрызнуть лимонным соком Полдник в будние дни, скорее, понадобится женщине и ребёнку
Ужин Плов,
салат зеленый,
чай
Рис (250г), свинина (200г), морковь (1шт., средняя), 3 ст. ложки растительного масла;
огурец (1шт.), помидор (1шт.), пекинская капуста (3листа), зелень, растительное масло (1ст. ложка);
хлеб (4-6кусочков);
чай (3чайные ложки - около 9г), сахар, лимон
 
Вторник
Завтрак         Женский и детский: крупа овсяная с сухофруктами(2 порции);
Мужской: гречка с курицей,
чай, кофе
На 2 порции: овсяная крупа (цельная или хлопья) (120 г), изюм (30г), курага (30г),
сливочное масло (20г);
гречка (60г), курица (2 карбоната), 3 ст. ложки растительного масла кетчуп, хлеб (2кусочка);
чай (2чайные ложки - около 6г), сахар, лимон; кофе (1 чайная ложка - около 5г)
                                                                                                                                                                                                           
Тормозок на работу/в школу Женский: творожная масса, сухофрукты, орешки;
Детский: йогурт, банан, орешки
Мужской: йогурт, сэндвич с сыром и яйцом (2порции)
Творожная масса (1 стакан);
изюм (15г), курага (15г); орешки (30г);
йогурт (0,3л), банан (1шт.), орешки (30г);
йогурт (0,3л), на 2 порции:  хлеб (4кусочка), сыр (150г), яйца (4шт.), лист салата (2шт.), майонез
 
Обед Суп рыбный, отварная рыба, салат зелёный
Рыба (400г), картофель (4 шт.), зелень, лук (1шт.);
пекинская капуста (3листа), редис (5шт.), огурец (1шт.), 1 помидор (1шт.), 1 ст. ложки растительного масла, хлеб (4-6 кусочков)
 
Полдник* Фрукты
На 2 порции: виноград (500-750г)  
Ужин Винегрет
обжаренное куриное филе с луком и чесноком,
салат зеленый,
ягодный компот
Свекла (400г), фасоль (1 стакан), картофель (4шт.), лук (1шт.), морковь (2шт., средних), маринованные огурцы (2шт.), 2 ст. ложки растительного масла;
куриное филе (400г), лук (1шт.), чеснок (2 зубчика);
пекинская капуста (3листа), редис (5шт.), огурец (1шт.), 1 помидор (1шт.), растительное масло (1ст. ложка); хлеб (4-6 кусочков)
250г ягод, 2 ст. ложки сахара
 
Среда
Завтрак                                                            Творожная запеканка со сметаной,
чай (2порции), кофе (1 порция)                                    
Творог (или творожная масса) (500г), яйца (5шт), сметана (300г, из них 2ст.л. в запеканку – 40г), сахар (1 ст. ложка – 30г), соль (2-5г), изюм (30г);
чай (2чайные ложки - около 6г), сахар, лимон; кофе (1 чайная ложка - около 5г)
                                               
Тормозок на работу/в школу Женский: винегрет*, сок
Детский: сэндвич с сыром, яблоко;
Мужской: сэндвич с курицей и сыром, сок
Винегрет, хлеб (2кусочка), сок (0,3л);
хлеб (2 кусочка), сливочное масло (30г), сыр (100г); яблоко (1шт.);
хлеб (2 кусочка), куриное филе (200г), сыр (50г), лист салата (1шт.), огурец (1шт., небольшой), майонез; сок (0,3л)
*оставшийся с вечера вторника
Обед Суп гречневый,
бутерброды с яичной пастой
Гречка (60г), картофель (3шт.), перец сладкий (1шт.), зелень, морковь (1шт.), лук (1шт.), растительное масло (1ст. ложка), томатная паста (1 ст. ложка); хлеб (6-9 кусочков); 4 яйца, 3 зубчика чеснока, майонез, сырок плавленый (1шт.)  
Полдник* Фрукты На 2 порции: 1 банан, 1 яблоко, 1 персик*, 1 киви*, сбрызнуть лимонным соком  
Ужин Мясо с овощами, салат зеленый, чай Свинина (500г), смесь овощей (500г), растительное масло (2-3 ст. ложки), лук (1шт.);
пекинская капуста (3листа), редис (5шт.), огурец (1шт.), 1 помидор (1шт.), растительное масло (1ст. ложка); хлеб (4-6 кусочков);
чай (3чайные ложки - около 9г), сахар, лимон
 
Четверг
Завтрак       Женский и детский: крупа овсяная с сухофруктами(2 порции);
Мужской: сосиски с пюре,
чай, кофе                                                                                                                                                                           
На 2 порции: овсяная крупа (цельная или хлопья) (120 г), изюм (30г), курага (30г),
сливочное масло (20г);
сосиски (2шт.), картофель (4шт.), сливочное масло (50г), кетчуп; хлеб (2кусочка);
чай (2чайные ложки - около 6г), сахар, лимон; кофе (1 чайная ложка - около 5г)
                             
Тормозок на работу/в школу Женский: кефир, запеканка творожная*;
Детский: йогурт, банан, орешки
Мужской: сэндвич с мясом и яичной пастой, сок
Кефир (0,3л), творожная запеканка (1порция);
йогурт (0,3л), банан (1шт.), орешки (30г);
хлеб (2кусочка), яичная паста, свинина (200г), лист салата (1шт.), огурец (1шт.);
сок (0,3л)
*запеканка может остаться вам со среды, а можно купить порционную в магазине
Обед Суп овощной,
гренки
Перец сладкий (1шт.), морковь (1шт.), фасоль (1 стакан), картофель (2шт.), лук (1шт.) растительное масло (1ст. ложка), томатная паста (1 ст. ложка); хлеб (7 кусочков), 3 яйца, растительное масло (5 ст. ложек)  
Полдник* Фрукты На 2 порции: 1 банан, 1 яблоко, 1 апельсин*, 1 киви*, сбрызнуть лимонным соком  
Ужин Рыба с брокколи, салат зеленый, ягодный компот Рыба (700г), растительное масло (5ст. ложек), лук (2шт.), лимон (1/2); брокколи (500г);
пекинская капуста (3листа), редис (5шт.), огурец (1шт.), 1 помидор (1шт.), растительное масло (1ст. ложка); хлеб (4-6 кусочков);
250г ягод, 2 ст. ложки сахара

 

 

Пятница
Завтрак Женский и детский: творог с сухофруктами(2 порции);
Мужской: отбивная с помидорами,
чай, кофе
На 2 порции: творог (250г), йогурт (250г), изюм (30г), курага (30г);
свинина (250г), помидоры (2шт.), 2 ст. ложки растительного масла; хлеб (2 кусочка);
чай (2чайные ложки - около 6г), сахар, лимон; кофе (1 чайная ложка - около 5г)
 
Тормозок на работу/в школу Женский: сэндвич с сыром, сок, банан;
Детский: батончик-мюсли, сок, яблоко;
Мужской: сэндвич с рыбой*, сок
Хлеб (2 кусочка), сливочное масло (30г), сыр (100г); сок (0,3л), банан (1шт.);
батончик-мюсли (1шт.), сок (0,3л), яблоко (1шт.);
хлеб (2 кусочка), рыба (200г); лист салата (1шт.), майонез, огурец (1шт.); сок (0,3)
*Можно использовать рыбу, оставшуюся от ужина четверга
Обед Суп с рисом, сыр,
помидоры, огурцы
Рис (75г), картофель (3шт.), перец сладкий (1шт.), морковь (1шт.), лук (1шт.), растительное масло (1шт.), томатная паста (1шт.); сыр (200г); хлеб (6кусочков);
помидоры (2шт.), огурцы (2шт.)
 
Полдник* Фрукты На 2 порции: 1 банан, 1 яблоко, 1 персик*, 1 киви*, сбрызнуть лимонным соком  
Ужин Курица, печеные овощи, салат зеленый,
чай
Курица (1шт.), майонез, лимон (1/2); перец сладкий (3шт.), помидоры (3шт.), лук (2шт.), морковь (3шт.);
пекинская капуста (3листа), редис (5шт.), огурец (1шт.), 1 помидор (1шт.), растительное масло (1ст. ложка); хлеб (4-6 кусочков);
чай (3чайные ложки - около 9г), сахар, лимон

 

 

Суббота
Завтрак            Вареники с ягодами*, со сметаной,
чай, кофе                                                                                                                                                                                                                                                                                  
Яйцо (1шт.), мука (0,5кг), соль, сахар (3ст. ложки), ягодная смесь (400г); сметана (200г);
чай (2чайные ложки - около 6г), сахар, лимон; кофе (1 чайная ложка - около 5г)                                                   
*Всегда можно взять и замороженные
Обед Пюре,
салат курино-грибной, помидор, огурец, ягодный компот
Картофель (10шт.), сливочное масло (50г);
куриное филе (300г), грибы (300г), лук (1шт.), чеснок (2зубчика), растительное масло (3ст. ложки), морковь по-корейски (200г), сыр (100г), майонез;
помидор (2шт.), огурец (2шт.); хлеб (4-6 кусочков);
250г ягод, 2 ст. ложки сахара
 
Полдник* Йогурт Йогурт (0,5л) *Мужчине можно предложить чай с печеньем                                     
Ужин Креветки с рисом,
салат зеленый,
чай
Креветки (350г), рис (200г), сливочное масло (50г), оливки (1/2 банки), зелень;
пекинская капуста (3листа), редис (5шт.), огурец (1шт.), 1 помидор (1шт.), растительное масло (1ст. ложка);
чай (3чайные ложки - около 9г), сахар, лимон
 
Воскресенье
Завтрак             Блинчики с творогом,
чай, кофе                        
Молоко (0,5л), мука (250г) творог (400г), яйцо (3шт.), сахар (2ст. ложки), соль, растительное масло (7ст. ложек); сметана (200г);
чай (2чайные ложки - около 6г), сахар, лимон; кофе (1 чайная ложка - около 5г)
                                                
Обед Суп овощной с брокколи,
пирог, домашний,
помидор, огурец,
сок
Перец сладкий (1шт.), морковь (1шт.), брокколи (300г), лук (1шт.) растительное масло (1ст. ложка), томатная паста (1 ст. ложка);
слоеное тесто (0,5кг), пюре (6шт. картофеля, 30г сливочного масла), соус (кетчуп, майонез, горчица – 150г), 6 сосисок, 2яйца, мука (100г);
помидор (2шт.), огурец (2шт.);
сок (0,5л)
 
Полдник* Кефир Кефир (0,5л)                                       
Ужин Спагетти с сыром, оливками, печеными помидорами,
салат зеленый,
чай
Спагетти (350)г; сыр (150г), растительное масло (2ст. ложки); оливки (1/2банка), помидоры (3шт.);
пекинская капуста (3листа), редис (5шт.), огурец (1шт.), 1 помидор (1шт.), растительное масло (1ст. ложка);
чай (3чайные ложки - около 9г), сахар, лимон
 

 

Итого продуктов на неделю:

Название продукта Кол-во, объём
Творог 1,4кг
Творожная масса 1шт. (в стаканчике)
Йогурт 1,9л
Кефир 0,8л
Сметана 700г
Молоко 0,5л
Сыр 825г
Сырок плавленый 1шт.
Яйца 25шт.
Курица (целая, филе, карбонат) целая – 1 шт., филе – 1,35кг, карбонат – 2шт.
Мясо (свинина) 1,35кг
Рыба 1,1кг
Креветки 350г
Сосиски 11шт.
Майонез 1 большая упаковка (400г)
Кетчуп 200г
Томатная паста 4ст. ложки или 80г
Горчица 50г
Спагетти 350г
Вермишель 50г
Рис 525г
Гречка 120г
Крупа овсяная 240г
Мука 850г
Батончик-мюсли 1шт.
Оливки 1 банка
Маринованные (или солёные) огурцы 2шт.
Морковь по-корейски 200г
Замороженные овощи (смесь) 500г
Замороженные ягоды или свежие (смесь) 1,15кг
Курага 135г
Изюм 165г
Грецкие орехи 140г
Зелень (петрушка, укроп, лук, салат) По 2 пучка каждого
Помидоры 24 помидора (небольших) или 2,4кг
Огурцы 17огурцов (небольших) или 1,25кг
Редис 0,5кг
Перец 8шт.
Свекла 700г
Морковь 10шт. (небольших)
Пекинская капуста 1 кг
Грибы 300г
Лук 12шт. (небольших)
Чеснок 2 головки
Картофель 4кг
Брокколи 800г
Фасоль 2стакана
Бананы 7шт.
Яблоки 7шт.
Апельсины* 1шт.
Персик* 3шт.
Лимоны 3шт
Киви* 4шт.
Растительное масло около 900мл
Сливочное масло 250г
Перец молотый 5-10г
Сок по 0,3л – 8шт., по 0,5 – 1шт.
Чай 87г
Кофе 42г
Слоеное тесто 0,5кг
Хлеб около 5 булок
*Фрукты можно заменять любыми по сезону.
Дополнительно: печенье (около 500г), конфеты (около 300г), сахар, соль – по потребностям семьи.

 

Приятного вам аппетита и спокойного хозяйствования!


Наталья Мажирина
Центр "Азбука для родителей"

Теги: питание

Комментарии

Игорь Игорь | Написано: 19.12.2016 22:55:58 Для тех, кто не может или не хочет готовить, есть интересное решение - домашняя еда по соседству www.feedme.com.ua

Екатерина Екатерина | Написано: 12.11.2016 00:20:59 Ну понятно, что это основа и каждая семья по себе все планирует. Я к примеру, суп готовлю на 2 дня, поэтому во вторник доедаем то, что было в понедельник. Можно сделать так, что этого на 2 недели хватит с головой.

Даша Даша | Написано: 07.02.2016 21:20:37 Наверное меню неплохое, но из всей семьи так питаться могу только я. Есть варианты без молочки, цитрусовых, помидор, свеклы и жареного?)))) Моск сломался чем их всех кормить...

Ольга Ольга | Написано: 21.10.2015 08:36:21 Згодна! Ідея класна, але:
- не усі можуть собі дозволити готувати щодня по три нових страви ще й розіляти де чоловіче, а де жіноче. Ми, наприклад, можемо їсти в один з прийомів кашу протягом трьох днів.
- сир (той, що творог) краще засвоюється після 19:00, а от креветки на ніч - це, мяко кажучи, ні в які ворота...

Ирина Ирина | Написано: 26.09.2015 00:22:24 Идея составления недельного меню - замечательная, но данный вариант не для нашей семьи. Во-первых, слишком много мороки с женским и мужским вариантами. А еще заметила, что ужины у вас часто более сытные, чем обеды. Смысл маме кушать утром творожок, а вечерком налупиться плова? пусть уже завтракает отбивными, как папа.

Наталья Наталья | Написано: 02.03.2015 10:35:26 Меню нормальное. Попробую на неделю .

надежда надежда | Написано: 06.01.2015 09:04:30 Лично для меня, в качестве основы, очень хорошее меню,я бы сказала, разнообразное и в меру экономное (конечно всё зависит от доходов семьи).Чуть-чуть подкорректировала продукты (подогнала под вкус семьи)и получилось примерно 800.000 белорусских рублей,если рассчитывать 1000.000 руб на неделю,для семьи из 3 человек (1 маленький ребёнок), то ещё и 200.000 остаётся на всякие вкусняшки.Спасибо за меню!!!!

Мария Мария | Написано: 10.11.2013 21:59:24 перевела этот список продуктов на гривны.вышло около 1030грн.- и это на неделю!если з/п 2500грн/месяц,то как вложиться?

Маргарита Маргарита | Написано: 08.11.2013 14:09:47 Не знаю, что в вашем понимании средний достаток, но моей зарплаты на такое меню вряд ли хватит ((((

Юлия Юлия | Написано: 04.07.2013 13:43:15 Уважаемый автор меню,ответьте пожалуйста на вопрос: КОГДА работающая женщина должна успевать приготовить на каждый день по 2-3 вида салата и новый суп???

Светлана Светлана | Написано: 05.06.2013 16:37:03 А список продуктов написан на неделю по колличеству?

Елена Елена | Написано: 20.02.2013 20:48:34 Я уже испробовала это меню, очень понравилось. Кое-что убрала, кое-что добавила. Супер получилось. Спасибо.

Светлана Светлана | Написано: 29.11.2012 09:18:21 А мне понравилось меню! Как за основу - так самое то. Спасибо большое!

Лентяйка Лентяйка | Написано: 22.08.2012 18:58:41 Да вы поехавшие! Это надо штат поваров у себя держать!

Юрий Юрий | Написано: 06.11.2011 03:58:41 спасибо большое очень понравилось!!!!

Алён@ Алён@ | Написано: 11.10.2011 12:59:33 сэндвич - жесть ... особенно для детей на завтрак ... сосиски, а также колбасные изделия - не употребляем ... не понравилось меню, хотя есть некоторые "забытые" блюда ...

Добавить комментарий

 
Имя:
 
E-mail:
 
Защитный код:
 

Всего символов: 4000.





Новости Азбуки

21.03.2017

Конкурс!! Разыгрываем билеты!!!

Конкурс!! Разыгрываем билеты!!!Выиграй  два билета на концерт Златы Огневич, который состоится 28 марта во Дворце "Украина"   подробнее 02.03.2017

Важная информация!!!

Важная информация!!!Открыт дополнительный набор на БЕСПЛАТНЫЙ семинар для будущих родителей! подробнее 27.02.2017

АКЦИЯ!! СКИДКИ!!!

АКЦИЯ!! СКИДКИ!!!Cемейный центр «Азбука для родителей» открывает двери новым клиентам и дарит скидку 8% подробнее

Новости портала

22.03.2017

Інститут клітинної терапії запрошує на День відкритих дверей

Інститут клітинної терапії запрошує на День відкритих дверей Інститут клітинної терапії запрошує майбутніх батьків на «День відкритих дверей», який відбудеться 15 квітня 2017 року. подробнее 20.03.2017

В «Парке Киевская Русь» развлечения для всей семьи и рыцарские бои

В «Парке Киевская Русь» развлечения для всей семьи и рыцарские бои Совершить незабываемое семейное путешествие во времени в эпоху Средневековья можно 25 и 26 марта, посетив «Парк Киевская Русь»: пройтись по улицам города и полюбоваться величественной архитектурой или даже проехаться на коне из Княжеской конюшни. подробнее 14.03.2017

Как оздоровиться по древним методикам?

Как оздоровиться по древним методикам? Об этом будут говорить и даже кое-чему научат в «Парке Киевская Русь» 18 и 19 марта во время программы Дней здоровья и целительства. Здесь будут вспоминать древние рецепты сохранения и восстановления здоровья, расскажут, как преодолеть свои страхи, как войти в гармонию с собой и с миром. подробнее