Правильное питание во время беременности – залог положительного течения беременности и здоровья ребенка. Обычно рекомендации по питанию включают те продукты, которые нужно кушать будущим мамам. Мы же обозначим продукты, которые нельзя употреблять во время беременности.
- Рыба с высоким содержанием ртути. Существует целый список видов рыбы, которые содержат критическое количество ртути для здоровья, особенно будущей мамы и ребенка. В этом списке: тунец, окунь, рыба-меч, акула, оранжевый австралийский ерш, королевская макрель. Если уж вы и рискуете съесть что-то из этого списка, то не чаще 1 раза в неделю, не более 100 г и только в термически обработанном виде. Употребление большого количества ртути может привести к нарушению зрения, слуха, почек, легких и нервной системы ребенка. Список полезной рыбы: лосось, камбала, треска, сельдь, сардина. Они дадут вам столь необходимые омега-3 жирные кислоты. Рыбу стоит есть не реже 2-3 раз в неделю.
- Мягкий сыр: камамбер, бри, фета, сыр с плесенью, козий сыр. Их изготовление происходит на основе непастеризованного молока. Значит, в них сохраняются бактерии, которые обычно гибнут во время пастеризации, при изготовлении более твердых сыров. Оставшиеся в сыре бактерии могут привести к инфекцированию, преждевременным родам или даже к выкидышу. Итак, проверяйте состав сыра. Пастеризованное молоко дает «зеленый свет» к употреблению сыра. Единственный безопасный вариант употребления мягкого сыра – его полное расплавление.
- Сырые яйца. Ни в коем случае не употребляйте сырые куриные яйца во время беременности. Через них есть большой риск заразиться сальмонеллёзом или другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Иммунитет во время беременности более уязвим, и вы больше рискуете получить пищевое отравление. Диарея и рвота с обезвоживанием могут повлиять на развитие вашего ребенка или даже вызвать преждевременные роды. Перепелиные яйца не несут в себе подобной угрозы. Но всё же лучше проводить тепловую обработку всех яиц.
- Мясные деликатесы. Ветчина, мясные продукты холодного копчения могут также содержать патогенные бактерии. Но если это горячая, приготовленная вами курица – ешьте в удовольствие. Не стоит употреблять во время беременности любые готовые мясные продукты, купленные на раскладках и в супермаркетах, особенно различные нарезки. Вы не можете проконтролировать качество приготовления и нарезки. Не стоит и просить нарезать вам мясной продукт. Если уж вы хотите съесть бутерброд с готовой колбасой, то лучше взять колбасу в вакуумной упаковке из холодильника в мясном отделе. Это может гарантировать возможное минимальное содержание бактерий в мясном продукте.
- Суши, сашими. Опять же сырая рыба может содержать патогенные микроорганизмы. Если после употребления суши вы подхватите глистную инвазию, лечение этой проблемы будет очень сложным во время беременности. К тому же паразит станет отбирать у вашего ребенка столь необходимые питательные вещества. Если же вы покушаете суши с тунцом, то примите во внимание большое количество ртути, содержащееся в этом виде рыбы, как говорилось выше. Если вы всё же хотите пообедать в суши-баре, закажите ролы с обработанным (копченым) угрем, крабом или сделайте заказ горячих ролов с термически обработанными продуктами. В меню суши-баров существуют и вегетарианские ролы – вполне безопасные, с авокадо, огурцом. Не стоит усердствовать с потреблением большого количества риса – он может вызвать запор, которыми и так часто страдают беременные.
- Сахарин, аспартам как искусственный подсластитель. Он способен проникать через плаценту. Это искусственный продукт, который не прибавит здоровья ребенку. Заменители сахара обычно содержатся в диетических продуктах, напитках, в сухих завтраках.
- Острая пища. Изжога во время беременности может только усилиться из-за острой пищи. Это не так повредит ребенку, сколько вызовет значительный дискомфорт для вас. Не стоит доверять слухам, что острая пища – острый перец, острые соусы способны вызвать преждевременные роды. Доказательств этому нет. Но есть вероятность того, что вследствие употребления мамой острой пищи ребенок может страдать нарушениями пищеварения, аллергическими реакциями
- Кофе, кофеин и кофеинсодержащие напитки. По данным исследований, потребление кофе боле 200 мл в сутки в 2 раза увеличивает риск выкидыша. К тому же кофеин повышает вероятность преждевременных родов, рождения ребенка с низким весом. Если беременность протекает благополучно, чашку кофе можно себе позволить, но не стоит злоупотреблять. Помните, что кофе в кофейнях обычно более концентрированный, чем вы делаете дома. Чай, кола также содержат кофеин. Если вы пьете кофе для поднятия давления, то попробуйте сначала восполнить потребность организма в обычной воде или в соли. Обезвоживание или недостаток соли в организме могут провоцировать пониженное давление. После чашки кофе следует выпить 2 таких же объема воды, чтобы не допустить обезвоживания.
- Алкоголь – бесспорный лидер среди вредных напитков во время беременности. Алкоголь может спровоцировать серьезные проблемы в физическом и психическом развитии ребенка. Алкоголь проникает через плаценту в течение получаса после употребления. Представьте себе, то, что пьете вы, то же пьет и ваш ребенок. Нет никакой минимальной дозы, которая, по исследованиям, может быть безопасной для плода.
- Травяные чаи. Мы привыкли считать травяные чаи лечебными, полезными напитками. Увы, иногда они могут таить в себе опасность, особенно во время беременности. Перед тем, как выпить травяной чай вы должны быть полностью уверены, что вам не противопоказан ни один компонент в его составе. Например, существуют данные, что ромашка и гибискус в большом количестве могут вызывать преждевременные роды. Не желателен во время беременности и окопник (живокост). Мята, натуральные фруктовые чаи обычно безопасны для беременных. Читайте состав чая и консультируйтесь перед употреблением с врачом.
Итак, ограничений в питании во время беременности не так уж и много. Не воспринимайте это как лишения — позаботьтесь о своем ребенке!